Les sens (ou l'essence) de Noël

Et oui, chers lecteurs et chères lectrice! Plus que quelques jours avant les vacances de Noël  ! À chaque année, ce long congé signifie un retour au source pour moi. Je passe beaucoup de temps en famille. Je « refais le plein » pour toutes les autres périodes de l'année où je ne vois pas assez souvent mes proches. Après un petit marathon d'organisation, j'essaie de profiter le plus possible de chacun des moments qui passent. C'est pour moi l'essence de Noël. Comme vous l'aurez deviné, mon rapport aux sens n'est jamais bien loin. J'y relie plein de souvenirs et de souhaits pour la période des fêtes à venir.


À écouter... Des chansons de Noël ! Mais aussi en chanter pour le plus grand bonheur de ma famille (pas si certaine que ça, mais bon...). Maintenant que je suis tantine, j'ai de bonnes excuses : amuser mes nièces et leur apprendre les classiques. Un de mes plaisirs est de chanter en coeur avec ma grand-maman pendant qu'elle joue du piano.


À voir... Mis à part les films dont je vous ai parlé dans mon dernier billet, je veux essayer de voir le plus de gens possibles et passer des moments de qualité avec eux. Pendant le reste de l'année, quand je visite ma famille, je ne passe que de courts moments en compagnie de chacun. Dans les prochaines semaines, je veux prendre le temps de simplement être avec eux.


À sentir... Les petits plats qui mijoteront chaque jour. 


À goûter... Ces mêmes petits plats qui mijoteront chaque jour ! Plus particulièrement, le gâteau aux fruits de Belle-Maman; le ragoût de boulettes de Maman; et les desserts de Grand-Maman. 


Plusieurs saveurs me viennent en tête lorsque je pense à Noël : les clémentines, la cannelle, le clou de girofle, les sandwiches-pas-de-croûte, le cassoulet que nous avons mangé il y a quelques années, le café Bailey's au brunch... Et vous, à quoi goûtent vos Noël?


À toucher...  Ou plutôt, chatouiller ma nièce Florence. Bercer sa petite soeur Béatrice. Et faire le plein de câlins aux gens que j'aime.

Profitez de ce congé pour VIVRE, simplement. Je vous souhaite de passez de beaux moments avec les personnes qui vous sont chères. À bientôt.


Christine

Feu, feu. Joli feu.

L'autre jour, rentrant à la maison, une odeur m'a chatouillée les narines. Elle m'a donné envie de m'emmitoufler dans une couverture. Ça sentait le feu de bois. Avez-vous déjà remarqué qu'un feu de bois est parfait en toute saison ? Que ce soit à l'été en camping ou lors des journées froides d'automne et d'hiver, il est toujours synonyme de plaisir et, plus souvent qu'autrement, de moments partagés. Seulement à l'odeur du feu de foyer, plein de souvenirs remontent en moi : rencontres familiales au chalet, réconfort après avoir jouer dehors...

Quand on y pense, le feu de foyer éveille chacun des sens :

Le toucher, car il nous donne envie de se coller ou de se blottir contre un être cher.

L'odeur, car aux premières effluves, on se dépose dans le moment présent et tout semble s'arrêter autour.

La vision, car, je ne sais pas si c'est la même chose pour vous, mais je pourrais regarder un feu de camp pendant des heures sans jamais m'ennuyer. J'en suis totalement captivée; je peux ne dire un mot même s'il y a dix personnes autour du foyer. Ce doit être mon côté contemplatif qui ressort !

L'ouïe, pour les crépitements des bûches qui brûlent ou encore les chansons qu'on se permet de pousser les soirs d'été. Nos classiques familiaux, je m'en confesse : Feu, feu. Joli feu (bien entendu) ; Partons tous les deux (Dodo, dors de ce corps) ; I lost my baby (ce cher Leloup).

Le goût, car je suis certaine que vous aussi, vous pensez aux saucisses et guimauves grillées. Pour retrouver le goût de la guimauve grillée toute l'année, essayer la crème glacée Guimauve-feu de camp des Givrés, un bar laitier artisanal à découvrir, rue St-Denis à Montréal.


Voilà, j'espère vous avoir réchauffé le coeur un peu. Merci de votre lecture.

Clin d'oeil rigolo à ceux qui, comme moi, n'ont pas de foyer à la maison...

Aimez-vous les feux de foyer et feux de camp autant que moi ? Qu'évoquent-ils en vous?

Courir pour sentir et goûter l'automne

Lundi matin, temps pluvieux et frisquet. La journée débute tout doucement. Je songe à une séance de yoga dans mon salon. Soudainement, une envie me prend : sauter dans mes espadrilles et sortir courir. Je tente de me raisonner moi-même en regardant par la fenêtre. Pourquoi donc aller courir ce matin alors que je n'y suis pratiquement pas allée de l'été, malgré la température magnifique ? Allez savoir ! La seule chose que je me suis dite c'est qu'il n'y avait pas de raison que je passe à côté de cette occasion de profiter de l'automne. Je suis donc sortie courir sous une bruine tantôt discrète tantôt forte. 


On ne prend pas suffisamment le temps de s'amuser sous la pluie. Bon, c'est certain qu'arriver tout trempé à un rendez-vous n'est pas l'idéal. Par contre, sortir expressément pour s'amuser sous la pluie est très vivifiant ! Habillé en conséquence, on ne peut que s'éveiller à la nature.


Sentir l'automne
Chemin faisant, l'odeur de feuilles mortes mouillées m'a suivie jusqu'au parc Maisonneuve. Je me suis rappelé plein de souvenirs de moi, petite fille, qui sautait dans des tas de feuilles. Cette odeur réconfortante me donne envie de m'emmitoufler dans un gros pull de laine.


Lors de mon détour éclair dans le Jardin botanique, j'ai été surprise des effluves florales. Je ne savais pas qu'il restait encore des fleurs dans les jardins à cette période de l'année. Cela n'a fait qu'agrémenter ma sortie. 


Goûter l'automne
L'automne évoque plein de saveurs. Entre autres celle du thé Earl Grey. À mon retour ce matin, je l'ai particulièrement apprécié. Un thé noir réconfortant aromatisé à la bergamote. N.B. Pour ceux qui, comme moi, ne connaissent pas la bergamote, il s'agit d'un agrume issu d'un croisement entre l'orange amère et la lime.


Pour moi, l'automne goûte aussi les courges. J'ai découvert leur goût l'an passé alors que le magasine Ricardo (volume 8, numéro 8) consacrait un dossier à ces cucurbicacées. On y apprenait différentes façons d'apprêter la citrouille, la butternut, la courge spaghetti et la courge poivrée. Mes coups de coeur vont définitivement à la lasagne crémeuse à la courge et au porc rôti et au cake à la courge. Autant de plaisirs salés que de plaisirs sucrés. Tiens, tiens ! Ça me donne des idées pour le week-end prochain...


En prime : dans mes oreilles
Pour m'accompagner ce matin, j'écoutais Karkwa. Ambiance et rythme parfaits pour une course d'automne. En voici un extrait tiré de leur album Les chemins de verre. 

Cessons de voir l'automne comme une saison terne et moche. Profitons des occasions pour laisser nos sens nous guider.


Pour vous, l'automne, qu'est-ce que ça sent ? Qu'est-ce que ça goûte ?